السجق الاسكندرانى
صفحة 1 من اصل 1
السجق الاسكندرانى
من طرف dega الخميس أكتوبر 01, 2009 12:10 am
السجق الاسكندرانى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا هقدملكو اكلة لذيذة خالص وكمان مبتخدش دقائق فى عملها
المقادير
اكيلو سجق-1حبة فلفل اخضر رومى-1حبة طماطم-معلقة صغيرة خل-فلفل-ملح-بصلة صغيرة
الطريقة
1-نقوم بسلق السجق فى ماء ونشيل منة الريم
2-نقطع السجق قطعع صغيرة حجم عقلة الاصبح
3-نقطع الطماطم قطع صغيرة والفلفل والبصل شرائح
4-نضع معلقة سمنة على النار ثم نضع فوقها البصل المقطع ولما تخدل نضع عليها الطماطم والفلفل الاخضر ونقلبهم سويا ثم نضع السجق ومعلقة الفلفل والملح والخل ونقلبهم ويقدم مع الصحينة والبطاطس المحمرةوالكاتشب
والهنا والشفا ويارب تجربوها وتعجبكم
الكمية تكفى 6اشخاص
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا هقدملكو اكلة لذيذة خالص وكمان مبتخدش دقائق فى عملها
المقادير
اكيلو سجق-1حبة فلفل اخضر رومى-1حبة طماطم-معلقة صغيرة خل-فلفل-ملح-بصلة صغيرة
الطريقة
1-نقوم بسلق السجق فى ماء ونشيل منة الريم
2-نقطع السجق قطعع صغيرة حجم عقلة الاصبح
3-نقطع الطماطم قطع صغيرة والفلفل والبصل شرائح
4-نضع معلقة سمنة على النار ثم نضع فوقها البصل المقطع ولما تخدل نضع عليها الطماطم والفلفل الاخضر ونقلبهم سويا ثم نضع السجق ومعلقة الفلفل والملح والخل ونقلبهم ويقدم مع الصحينة والبطاطس المحمرةوالكاتشب
والهنا والشفا ويارب تجربوها وتعجبكم
الكمية تكفى 6اشخاص
dega- عضو برونزي
-
عدد المساهمات : 318
العمر : 32
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 23/09/2009
دعـــــــــــــــــاء :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى