دجاج مخلى
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
دجاج مخلى
من طرف ندى2003 السبت فبراير 28, 2009 12:01 am
المقادير:-
-دجاجة.
-ربع كيلو لحم مفروم.
-ربع كيلو خضر مسلوقة مفرومة حسب الرغبة.
-كوب أرز مفروم ناضج.
-بصل مفروم.
-توابل.
-ملح.
-فلفل.
-ربع كوب خل.
الطريقة:-
-تخلى الدجاجة بأن يشق الظهر و تسحب العظام باحتراس بسكين رفيع.
-تفرد و تشطف و تتبل بالتوابل و الخل أطول مدة ممكنة و تدق بخفة.
-تخلط جميع المقادير جيدا و تضاف التوابل و تفرد الدجاجة و يفرد عليها الخليط و تلف باحكام.
-تلف فى ورق الفرن و تقفل جيدا و توضع فى صينية بها ماء و تدخل الفرن حوالى نصف ساعة أو أكثر حسب حجم الدجاجة.
-تترك لتبرد تماما و تفك من الورق و تقطع حلقات سمك سنتيميتر.
-ترص فى طبق التقديم و تجمل حسب الذوق وتقدم باردة.
ندى2003- فعااااااال
-
عدد المساهمات : 128
العمر : 32
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
دعـــــــــــــــــاء :
Den.emoOo- Master
- عدد المساهمات : 7625
العمر : 33
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :
dezner- Master
-
عدد المساهمات : 9763
العمر : 33
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :
Dr_Moon light- Professional
- عدد المساهمات : 3030
العمر : 32
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 30/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :
ندى2003- فعااااااال
- عدد المساهمات : 128
العمر : 32
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 16/02/2009
دعـــــــــــــــــاء :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى