مُنتدى طلاب أسنان المنصورة
مرحبا بك فى منتدى طلاب اسنان المنصورة---senanko--- نتمنى ان تستمتع معنا بوقتك و تستفيد و تفيد و اهلا بك عضوا دائما بيننا

نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

اذهب الى الأسفل

default نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف dr.omnia في السبت ديسمبر 06, 2008 12:05 pm

هذه مجموعة من النصائح المطبخية التى تنقذ المواقف الصعبة وحالات الطوارىء وما اكثرها
اتمنى ان تفيد الجميع


- عندما تزيد كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر فتمتص الملح الزائد


- كلما قستي مقدار كوب الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكوب من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب


- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات


- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين


- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه


- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الا وقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها


عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها


- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق


- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت


- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف


- تجنبى الخفق الزائد فى الكيك لانه يؤدى الى دخول كمية من الهواء وتتمدد بفعل الحرارة وفتصبح بها ثقوب


- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك


- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة


- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية


- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة


- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد


- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول


- أي شئ يعجن بخميرة البيرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز


- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة


- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك

عند عجن أي عجينة بها خميرة بيرة اعجنيها بماء دافئ


- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وشغلى الخلاط لثوان معدودة


لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بجد ثم اقطعيه واعصريه
كفااااااااااااية كده
avatar
dr.omnia
Super V.I.P
Super V.I.P

انثى عدد المساهمات : 2656
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف hero في الإثنين ديسمبر 08, 2008 3:05 am

طب مفيش نصايح للولاد الغلابة دولت
avatar
hero
Super Professional

عدد المساهمات : 6786
تاريخ التسجيل : 28/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

http://www.ahlyegypt.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف Belladonna في الإثنين يناير 19, 2009 12:48 am

thankes فورthis advices
avatar
Belladonna
V.I.P
V.I.P

انثى عدد المساهمات : 1622
العمر : 27
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 12/12/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف dr.omnia في الإثنين يناير 19, 2009 1:03 am

ميرسى
avatar
dr.omnia
Super V.I.P
Super V.I.P

انثى عدد المساهمات : 2656
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف ms في الإثنين يناير 19, 2009 1:43 am

طب مفيش نصايح للولاد الغلابة دولت
والله انتم اللى غلابه
avatar
ms
عضو موقـــــــــوف

ذكر عدد المساهمات : 1107
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 07/01/2009
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف omayma في الثلاثاء فبراير 17, 2009 1:11 pm

danke يا امنية
avatar
omayma
Master
Master

عدد المساهمات : 8573
تاريخ التسجيل : 30/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف mony في الثلاثاء فبراير 17, 2009 6:18 pm

ميرسى

mony
لسه في البدايه
لسه في البدايه

انثى عدد المساهمات : 2
العمر : 27
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف dr.omnia في الأربعاء فبراير 18, 2009 12:16 am

مييييييييرسى يا جمااعة هبقى ادور على نصايح للولاد الغلابا اصل صعبتوا عليا lol
avatar
dr.omnia
Super V.I.P
Super V.I.P

انثى عدد المساهمات : 2656
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف فتاة طموحة في الخميس فبراير 19, 2009 10:05 am

شكرا ياامنية للتوبيك الرااائع
دمتي بخير
avatar
فتاة طموحة
Professional

انثى عدد المساهمات : 4932
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

http://www.forsanasnan.tk/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف dr.omnia في الخميس فبراير 19, 2009 2:41 pm

العفوووووووووووو يا رقيييييييييييييييييييية
avatar
dr.omnia
Super V.I.P
Super V.I.P

انثى عدد المساهمات : 2656
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف Den.emoOo في الثلاثاء فبراير 24, 2009 4:56 am

هههههههههههه

ايه الصايح دى كلها
بقيتى استاذه طبيخ ولا ايه يا منمن
avatar
Den.emoOo
Master
Master

انثى عدد المساهمات : 7625
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: نصائح مطبخية هامة لكل بنوتة

مُساهمة من طرف dr.omnia في الثلاثاء فبراير 24, 2009 6:48 pm

ميرسى يا ايموو
avatar
dr.omnia
Super V.I.P
Super V.I.P

انثى عدد المساهمات : 2656
العمر : 27
مـــــــــــــزاجـى :
النـادى المفضـل :
تاريخ التسجيل : 25/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى