مُنتدى طلاب أسنان المنصورة
مرحبا بك فى منتدى طلاب اسنان المنصورة---senanko--- نتمنى ان تستمتع معنا بوقتك و تستفيد و تفيد و اهلا بك عضوا دائما بيننا

من المطبخ الفرنسى

اذهب الى الأسفل

default من المطبخ الفرنسى

مُساهمة من طرف LORD OF SCIENCE في الأحد فبراير 22, 2009 9:32 pm

من المطبخ الفرنسي :فطيرة الدرّاق





المكوّنات
2¼ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت
½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة٬ المبرّدة
3 من البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 علبة أو 450 غ من الدراق المعلب والمصفى٬ المقطع إلى أنصاف

طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة عند قاعدة وجوانب قالب ذي قعر متحرّك 26 سم.

تُمزج المكوّنات الأخرى ما عدا الدراق في وعاء خلاّطٍ إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها.

توضع 5 أنصاف من الدراق في العجينة ثم يُسكب المزيج في القالب.

يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يصبح المزيج متماسكاً

نصائح
نصائح الطبخ : يجب تجنّب سكب المزيج فوق الدرّاق مباشرة.ET BONNE APETIT



avatar
LORD OF SCIENCE
شغااااال
شغااااال

ذكر عدد المساهمات : 86
العمر : 26
هـــــــــوايتــــى :
تاريخ التسجيل : 27/11/2008
دعـــــــــــــــــاء :

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى